終了/高千穂フェア開催!

2020年10月23日(金)

本日、10/23(金)〜11/3(火・祝)の間、宮崎空港2階燦々市場前にて「高千穂フェア」を開催しております!
旬の新鮮な野菜や猪肉、高千穂牛ハンバーグなど魅力いっぱいの商品を多数取り扱っております♪
ちょっと珍しい「蜂の子」も今回販売しております!
宮崎空港へお越しの際は是非ご来店下さい!


おすすめレシピ

高千穂の猪肉をつかったボタン鍋

①猪肉は半解凍の状態で薄く切る
②ナベに①のお肉を入れて煮立たせ、煮汁を捨てる(2回くり返す)
※②の作業は猪肉のにおいが気になる方のため。気にならない方は省略して結構です。
③ナベに水をひたひたに入れ、猪肉・ゴボウ・大根・里いも・ねぎ・白菜・こんにゃく・豆腐を入れる。
④赤みそで味付けをする。ダシがいる場合はカツオダシがGood!

他にも、焼肉屋、すき焼き風もおいしいです♪
ちなみに・・・しし汁もほぼ同様の作り方です

蜂の子レシピ「炒り蜂の子」

①蜂の子とサナギを、塩水で洗い、水を切ります。
②フライパンにサラダ油を引き、余分な油はキッチンペーパーなどで拭き取り、中火で炒ります。
③全体にきつね色になってきたらOK!
④そのままで十分美味しいですが、お好みで醤油などをたらして味付けてもいいですよ!